Vogelmiere

Vogelmuur (Stellaria media) is een lage, eenjarige plant uit de anjerfamilie (Caryophyllaceae). Bloeitijd: Van januari tot december.
Het is een onkruid dat vrijwel het hele jaar kunt vinden en gebruiken. Alleen tijdens de vorst kom je haar niet tegen. Het is een onopvallend plantje met kleine witte stervormige bloemen. Het meest welig tiert het op moestuintjes die regelmatig compost krijgen.
De snelgroeiende, slappe stengels vormen wortels overal waar ze de grond raken. Het zaad kan meerdere jaren wachten in de grond en direct ontkiemen wanneer de grond wordt bewerkt.
Het kan zich zeer snel uitbreiden, omdat het in 5 tot 6 weken tijd zaad kan vormen.

In een zachte winter groeit vogelmuur gewoon door en kan aan het eind van de winter grote lichtgroene plakkaten vormen van kleine frisse blaadjes en dunne stengels. Door de bedekking in de winter voorkomt de plant dat de grond dichtslaat.
De bloemen zijn weinig aantrekkelijk voor insecten, waardoor zelfbestuiving meer regel dan uitzondering is. De vruchten bevatten roodbruine zaden die na val weer onmiddellijk kunnen kiemen. Bloemen en zaden komen tegelijk op de plant voor.

De kleine witte bloemen zijn zichtbaar van februari tot november. Dit onkruid kan zich zeer snel verspreiden, vooral als de grond droog is.

De plant is vaak wijdvertakt, maar heeft slechts één wortelstelsel. De 3-40 cm lange stengels zijn groen of rood.
De bladeren zijn groen, eirond met een spitse top, en vaak gesteeld.
De bloemknop is sterk behaard.
Vogelmuur groeit in akkers, tuinen en ruigten.

Vogelmuur is een kruid wat spijsverteringsbevorderend werkt. Het bevat veel ijzer, calcium, magnesium, kalium, kiezelzuur en vitamine C. Het werd in de volksgeneeskunde wel ingezet als slijmoplossend middel bij vastzittende hoest.

Het groenvoer wordt in zijn geheel aan de vogels aangeboden, waar ze met lust opvliegen.

Deze plant dankt zijn naam Vogel aan de natuurlijke produktie van zangzaad.

Het woord muur is als volgt te verklaren. Vogelmuur heet in het Duits Vogelmiere en in het Frans kent men de gewestelijke naam Mouron des oiseaux. Bij Dodoens (1644) werd Vogelmuur benoemd "van de fransoysen du Mouron; van de welcke de Nederlanders den naem Muer ghenomen hebben". Het is dus hoogstwaarschijnlijk dat de naam Muur afgeleid is uit het Franse Mouron

.Stellaria komt van Stella (Latijn) en betekent "ster". Dit omdat de kroonblaadjes van dit plantje als een ster gerangschikt zijn.

Media (Latijn) betekent "midden". Dit wil zeggen dat de grootte ten opzichte van andere soorten van de familie ongeveer in het midden licht.